De laatste Nederlandse wintergroentes zoals rode kool, witte kool en regenboogpeen raken nu op. De eerste voorjaarsproducten van Nederlandse bodem komen nu bij ons binnen.
De 6 echte toppers van de lente zijn:
De 6 echte toppers van de lente zijn:
Witte asperges (of ‘het witte goud’) zijn van begin april tot eind juni volop beschikbaar van Nederlandse bodem.
Rabarber wordt van april tot eind juli geoogst in Nederland. Rabarber is een groentesoort, maar is ook heel goed te gebruiken in zoete recepten als een rabarbertaart of een -compôte.
Spinazie is weliswaar het hele jaar te koop, maar van begin april tot november is spinazie verkrijgbaar van eigen bodem. Lekker door de salade of pasta, maar ook heerlijk door een groene power-smoothie.
Raapstelen: deze oer Hollandse groente die bij uitstek bij het voorjaar hoort, is verkrijgbaar van begin april tot en met juni. Heerlijk, rauw door een salade of stampot of gekookt door een pastagerecht.
Radijsjes komen van begin april tot eind juni van Nederlandse bodem. Ze geven kleur en een lekker pittig smaakje aan je salade.
Rabarber wordt van april tot eind juli geoogst in Nederland. Rabarber is een groentesoort, maar is ook heel goed te gebruiken in zoete recepten als een rabarbertaart of een -compôte.
Spinazie is weliswaar het hele jaar te koop, maar van begin april tot november is spinazie verkrijgbaar van eigen bodem. Lekker door de salade of pasta, maar ook heerlijk door een groene power-smoothie.
Raapstelen: deze oer Hollandse groente die bij uitstek bij het voorjaar hoort, is verkrijgbaar van begin april tot en met juni. Heerlijk, rauw door een salade of stampot of gekookt door een pastagerecht.
Radijsjes komen van begin april tot eind juni van Nederlandse bodem. Ze geven kleur en een lekker pittig smaakje aan je salade.
